Een smoothiebowl is denk ik mijn favo lunch en ik weet dat veel van de grow meiden zich hier zeker bij aan sluiten. Je kan er alle kanten mee op en je hebt op een hele lekkere manier meteen super veel fruit en zelfs groenten binnen! Ideaal dus. Je kan de smoothiebowl maken als ontbijt, maar ook als lunchgerecht of tussendoortje is deze perfect!
Dit heb je nodig voor deze zomerse smoothiebowl:
- 50 gram bevroren banaan (een halve)
- 150 gram bevroren aardbeien
- 80 gram bevroren mango
- 100 gram bevroren bloemkool
- 50 gram bevroren pompoenstukjes
- 10 gram eiwitpoeder vanille (kan ook een andere smaak)
- 100-150 ml ongezoete amandelmelk
- Zoetstof naar keuze
Toppings op je smoothiebowl
- 10 gram gepofte spelt
- 8-10 gram 100% pindakaas
- 8-10 gram oreo crumbs
Bereidingswijze:
Eigenlijk heel simpel: gooi alles in een blender.
Wel heb ik een paar tips voor je: Gooi als eerste de melk + het eiwitpoeder in de blender en de rest daarna.
- Blend alles steeds kort, even roeren en zet vervolgens de blender weer kort aan
- Druk alles onder het blenden steeds even aan.
- Kijk wel uit dat je jouw spatel niet in het ijzer krijgt
- Laat de smoothie wanneer hij klaar is nog net iets langer draaien om een lekker dikke massa te krijgen
- Aftoppen maar!
ENJOY!
Voedingswaarde inclusief topping:
KCAL: 366
Koolhydraten: 51,4 gram
Vetten: 8,4 gram
Eiwitten: 17,2 gram
Heb jij deze Zomerse Smoothiebowl gemaakt? Laat het ons dan weten en tag @growcoachingfitness op Instagram!
